वीडियो: ऑल डाउन टू अर्थ: पार्टी इन विको 2012
2024 लेखक: Cody Thornton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 12:35
गेनारो एस्पोसिटो वह पसंद करने योग्य और मजबूत रसोइया है जिसे हमने अक्सर टीवी पर देखा है (उदाहरण के लिए द शेफ्स नाइट में), जिसे दुनिया भर में रसोई में अपने कौशल के लिए जाना जाता है, ग्रेग्नानो मिश्रित पास्ता सूप, दो मिशेलिन सितारे जो टोरे डेल को रोशन करते हैं Saracino, Vico Equense (NA) में उनका रेस्तरां।
पिछले 9 वर्षों से, जब जून की बात आती है, शेफ एस्पोसिटो इटली के सभी रसोइयों को इकट्ठा कर रहा है - यह कोई व्यंजना नहीं है - उन्हें समुद्र के किनारे पकाने के लिए डाल रहा है। संयोग से, मेरा नैतिक समर्थन संगठनात्मक मशीन के संदर्भ बिंदु डेविड ऐएलो को जाता है, जो लगभग 170 तारांकित और उभरते शेफ (क्या आप कठिनाई की कल्पना कर सकते हैं?) और 600 सेक्टर ऑपरेटरों की जरूरतों को जोड़ती है, जो सेलेस्टे, मारिया और स्वयं गेनारो द्वारा फ़्लैंक किया गया था।.
संक्षेप में, फेस्टा ए वीको की झलक प्रतिभाशाली शेफ की यह अंतहीन और अराजक रेखा है, प्रत्येक अपने भोज के पीछे, हर साल शेफ एस्पोसिटो द्वारा प्रस्तावित थीम से प्रेरित पकवान वितरित करने का इरादा रखता है। विश्व व्यंजन का मेरा अंत, 2012 संस्करण के लिए। शेफ, भुगतान करने वाली जनता और पत्रकारों (बिना कार्ड वाले ब्लॉगर) के बीच की दूरी शून्य कर दी गई है। यह एक पार्टी है, जैसा कि शीर्षक से पता चलता है, जहां आप बहुत अच्छी चीजें खाते-पीते हैं, फटने की हद तक, जहां आप बात करते हैं, हंसते हैं, नृत्य करते हैं।
चूंकि हर चीज का स्वाद लेना असंभव है, फेस्टा ए वीको में जाने से आंखों और नाक का उपयोग करके, पंक्ति कारक का मूल्यांकन करने और व्यक्तिगत पसंद या नापसंद पर विचार करने के लिए एक बार में लगभग 80 व्यंजनों के बीच चयन करने की क्षमता विकसित होती है। कोई सोच रहा होगा: "सोरेंटाइन प्रायद्वीप पर एक शाम के लिए यह सब उपद्रव?" बिलकुल नहीं, बहुत आसान। घटना के दिन 4 (चार) हैं, 3 से 6 जून तक।
यह इस तरह काम करता है।
रविवार 3 जून, 18 के बाद से, टोरे डेल सारासिनो के सामने समुद्र तट पर, मोरेनो सेड्रोनी, डेविड स्कैबिन, एंटोनिनो कैनावाकिउलो, एंड्रिया बर्टन, वेलेरिया पिकिनी और ब्ला ब्ला के कैलिबर के कुछ शेफ मंच पर बारी-बारी से देंगे। छोटे रसोइयों, इच्छुक रसोइयों, सभी मेहमानों को सलाह। फिर हम खाते हैं, पीते हैं, नाचते हैं 'जो कभी-कभी करना चाहिए अन्यथा हम अवसाद में आ जाते हैं।
चौथा, सोमवार, फेस्टा ए वीको का पहला दिन है, जैसा कि हम जानते हैं: भोज के पीछे खड़े होने और भोजन वितरित करने के लिए 50 से अधिक उभरते शेफ हैं। हर साल की तरह यह जगह आकर्षक बिकिनी टूरिस्ट कॉम्प्लेक्स है। इसलिए हम खाते हैं, पीते हैं, नाचते हैं।
मंगलवार 5 तारीख को, उसी गतिशील के साथ तारांकित रसोइयों की बारी है: Le Axidie पर्यटक परिसर में आप खा सकते हैं, पी सकते हैं और नृत्य कर सकते हैं।
बुधवार को 6 वां दिन पिज्जा को समर्पित है। पिज़्ज़ा ए मेट्रो रेस्तरां में, इतालवी भोजन के महानतम दुभाषिए "पिज्जा सेंटीमीटर गुणा सेंटीमीटर" के दौरान तकनीकों और रहस्यों पर चर्चा करेंगे। फिर हम खाते-पीते हैं और घर चले जाते हैं। थोड़ी उदासी।
मुझे आशा है कि मैंने यह विचार किया है, यदि मैं सफल नहीं हुआ था, तो मैं पिछले संस्करणों के आगंतुकों को अपना योगदान छोड़ने के लिए आमंत्रित करता हूं, जबकि मैं कार्यक्रम के लिए आधिकारिक वेबसाइट ब्राउज़ करने के लिए सभी को आमंत्रित करता हूं, मान्यता और टिकट खरीद के तरीके (जिनकी आय होगी दान के लिए)।
एक अंतिम बात: विश्व व्यंजन का मेरा अंत? सल्वाटोर तस्सा, द सिओसियारे हिल्स, एक्यूटो द्वारा गहरा प्याज। यह मैंने कहा था।
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