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10 पेटू उत्पादों में ईटाली में सबसे अच्छा खरीदा जा सकता है
10 पेटू उत्पादों में ईटाली में सबसे अच्छा खरीदा जा सकता है

वीडियो: 10 पेटू उत्पादों में ईटाली में सबसे अच्छा खरीदा जा सकता है

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ईटाली हां, ईटाली नहीं, ईटाली बम, अंतहीन चर्चा। आप हां कह सकते हैं, ना कह सकते हैं, लेकिन यह जीवन है।

कई दिसापुर पाठकों की उत्साही प्रोफ़ाइल है ईटाली. हम खो जाते हैं, हम ऊब जाते हैं; वे एक ही स्थान पर बहुत सी अच्छी चीजें पाते हैं और वहां दिन बिता सकते हैं।

दूसरी ओर, अदम्य हिपस्टरिज्म उन्हें संदेह की नजर से देखता है, उन्हें कुछ ऐसे मूल्य मिलते हैं जो पहुंच से बाहर हैं (विशेषकर मछली की दुकान में), और यह कि गुणवत्ता हमेशा वैसी नहीं होती जैसी उसे होनी चाहिए।

उन लोगों को भूलना असंभव है जो फरिनेट्टी के लिए पिस्सू करते हैं क्योंकि इटली में इसे सफल होने की अनुमति नहीं है।

लेकिन सावधान रहें, आज कोई दर्शनशास्त्र नहीं है। पहली बार चार साल बाद, जब आप ईटाली जाते हैं, तो आपको खरीदने के लिए 10 उत्पादों की एक सूची देने के लिए हम पहले स्टोर (टोरिनो लिंगोटो) पर वापस गए।

10. इक्विकी

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निष्पक्ष व्यापार का एक क्लासिक: बहुराष्ट्रीय कंपनियों के उत्पाद बदसूरत और बुरे हैं, आइए नामों को याद करें! एक प्रतीकात्मक मामला यह है कि इक्विकी: क्या यह आपको नेस्ले के चॉकलेट ड्रिंक की याद दिलाता है?

कार्बनिक घुलनशील कोको के इस जार के पीछे, जिसका स्वाद हम अच्छी तरह जानते हैं और जिसकी हम अत्यधिक अनुशंसा करते हैं, एक ऐसी कंपनी है जो बहुत प्रसिद्ध नहीं है लेकिन जो अपने उत्पादों को व्यापक रूप से फैलाती है: क्रैस्टन डी गेलो पोंटेडेरा (पीआई)। इस मामले में यह Altromercato के लिए उत्पादन करता है।

सामग्री: ऑर्गेनिक होल केन शुगर (69%), ऑर्गेनिक लो-फैट कोको (30%), एसिडिटी रेगुलेटर (पोटेशियम कार्बोनेट), इमल्सीफायर (सोया लेसिथिन), प्राकृतिक वेनिला फ्लेवर।

मूल्य प्रति किलो: 11 यूरो

9. एनरिको का वेंट्रिकिन

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मैं इस दुर्जेय वेंट्रिसिना, एक गैस्ट्रोनॉमिक घटना के दौरान, अब्रूज़ो और मोलिसे के बीच की सीमा पर क्षेत्र की एक विशिष्ट सलामी में आया था। चूंकि मुझे पता चला कि यह ईटाली में बिक्री पर है, इसलिए मैं इसे गाड़ी में नहीं रखने के लिए संघर्ष कर रहा हूं।

सुअर के महान भागों से प्राप्त सलामी, आमतौर पर सॉसेज के रूप में प्रस्तुत की जाती है। एक जार में समान रूप से मलाईदार और अच्छी तरह से मिश्रित संस्करण खोजना आसान नहीं है।

Fracassa di Teramo कंपनी का उत्पादन करती है, जो गैस्ट्रोफेनिक्स के बीच काफी प्रसिद्ध है; यह शायद उसका सबसे अच्छा उत्पाद है।

सामग्री: सूअर का मांस वसा, सूअर का मांस, साबुत समुद्री नमक, मसाले, चीनी, परिरक्षक (पोटेशियम नाइट्रेट)।

कीमत प्रति किलो: 26 यूरो।

8. पीला टमाटर

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अगर यह कीमतों के कारण हुए मामूली झटके के लिए नहीं था, तो ईटाली के फल और सब्जी विभाग में माहौल सुखद होगा: सभी देहाती विकर टोकरी में संग्रहीत: साफ, साफ, दांत नहीं। कौन जानता है, शायद यह उन्हें उन कीमतों को भूलने की एक चाल है। उदाहरण के लिए, हमने उनकी उपेक्षा की, जब हमने परिचारक को तीन Cervere लीक सौंपे, जब कॉर्नरिंग करते समय एक होला के योग्य हो।

टमाटर के लिए माननीय उल्लेख। मुझे नहीं पता कि आपके साथ भी ऐसा होता है, हम उन्हें हमेशा अच्छे आकार में पाते हैं, मीठे और ताजे, कभी प्लास्टिकी नहीं, खासकर पीले चेरी टमाटर।

कीमत प्रति किलो: 7.90 यूरो

7. केटल चिप्स

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हम नहीं जानते कि क्या यह सच है कि केटल चिप्स, "पारंपरिक हाथ से पके हुए चिप्स", वास्तव में लेबल के अनुसार हैं।

लेकिन एंग्लो-सैक्सन चिप्स के अत्यंत निर्णायक स्वाद के नाम पर, हम अर्ध-सत्य को स्वीकार करने में भी प्रसन्न हैं। सबसे प्रसिद्ध संस्करण काली मिर्च के साथ है, इस बार हमने नवीनता को प्राथमिकता दी, हमेशा उसी संतुष्टि के साथ।

सामग्री: आलू, सूरजमुखी का तेल, आलू माल्टोडेस्टीन, सूखा खमीर, समुद्री नमक, सूखे मेंहदी, सूखे अजमोद, खमीर निकालने, दौनी निकालने, जैतून का तेल। यदि यह एक लंबी सूची (और इसलिए खराब स्वास्थ्य का पर्याय) की तरह लगता है, तो अन्य प्रतिस्पर्धियों पर एक नज़र डालें; पीला होना है।

कीमत प्रति किलो: 16.20 यूरो

6. थोक शराब

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यह देखते हुए कि 2016 के दौरान बड़े खुदरा विक्रेताओं द्वारा 1.5 अरब यूरो के कुल मूल्य के लिए 505 मिलियन लीटर शराब बेची गई है, और संक्षेप में, चुनना आसान नहीं है, एक चीज जिसे पारंपरिक सुपरमार्केट को ईटाली से कॉपी करना चाहिए वह एक विशेषज्ञ की निरंतर उपस्थिति है शराब विभाग में।

इसके अलावा, क्योंकि विहित 6 यूरो प्रति बोतल से अधिक खर्च करना, जैसा कि अक्सर इन भागों में होता है (वास्तव में, यह कुछ प्रोसेको में से 5 से लेकर अनंत तक की पेशकश पर है, वृद्ध बारोलो या अमरोन लेबल पर विचार करते हुए), अच्छी सलाह एक स्वागत योग्य सेवा है।

आज, हालांकि, हम थोक शराब के बारे में बात कर रहे हैं, जो सेवानिवृत्त लोगों की श्रेणी में बहुत प्रतिष्ठित है। सुबह साढ़े दस बजे ऐसा लगता है कि डाकघर में है, जिसमें पैंसठ से अधिक लोग हाथ में एक खाली टैंक लेकर कतार में खड़े हैं। शराब Fontanafredda के तहखानों से आती है, जिसका स्वामित्व ऑस्कर फ़ारिनेटी के पास है। यही कारण है कि पैसे का मूल्य इतना किफायती है।

मूल्य प्रति लीटर: 2.90 यूरो (मीठा आधार)

5. आर्टिसन बीयर - लवरबीर

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पेरोनी ग्रैन रिसर्वा और कुछ अन्य औद्योगिक उदाहरणों से आंखें मूंदकर (या यहां तक कि दोनों) ईटाली में क्राफ्ट बियर की रेंज किसी भी अन्य प्रमुख वितरक से एक पायदान आगे निकल जाती है।

खट्टा बियर और इगा (इतालवी अंगूर एप) के गुरु, वाल्टर लवियर की 37.5 सीएल बोतलें, उनकी सस्ती कीमत के लिए बाहर खड़ी हैं, जिन्हें अंगूर के उपयोग की विशेषता है। उत्कृष्ट शराब की भठ्ठी को लवरबीर कहा जाता है, चौकस पाठक जानते हैं कि हम इसके बारे में पहले ही बात कर चुके हैं।

समान कीमतों को खोजने के लिए आपको शराब की भठ्ठी के घर मारेंटिनो (टीओ) जाना होगा।

कीमत प्रति लीटर: 20.8 से 26 यूरो

4. ग्राम्य रोटी

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पीडमोंटेसिज्म के लिए कुख्यात रूप से इच्छुक, ईटाली के लोगों ने अपनी "प्रवेश स्तर" रोटी को "ग्राम्य" कहा है, जो संक्षेप में पहली कीमत है। हमेशा अच्छी तरह से विज्ञापित, इसे चेकआउट काउंटरों पर भी बिक्री के विभिन्न क्षेत्रों में विज्ञापनों में रखा जाता है।

यह अभी भी प्रतिस्पर्धी कीमतों पर बेचा जाने वाला एक उत्कृष्ट उत्पाद बना हुआ है, यह देखते हुए कि सफेद आटे और शराब बनाने वाले के खमीर से बनी किसी भी प्रकार की रोटी "विशेष ब्रेड" के बीच समाप्त नहीं होती है, जिससे कीमत साढ़े तीन यूरो प्रति किलो से अधिक हो जाती है।

सामग्री: ऑर्गेनिक बुराटो आटा टाइप 2, मदर यीस्ट, पानी, नमक।

3. कुरकुरे सिसिओली

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सम्मानजनक शब्द उन्हें "ग्रेपोलेट कैसरेसे" कहते हैं, लेकिन हम सभी उन्हें क्रैकलिंग के रूप में बेहतर जानते हैं। यदि दुर्भाग्य से आपने उन्हें अभी तक नहीं खाया है, तो ये स्नैक्स जो कुछ भी हैं लेकिन आहार में खुजली होती है, वे लार्ड के टुकड़े होते हैं, जिन्हें वे स्वादिष्ट चिप्स प्राप्त करने के लिए दबाए जाने से पहले लार्ड में तलते हैं।

मोडेना से आ रहा है, वे Castelnuovo Rangone (MO) से Gigi il Salumificio द्वारा निर्मित हैं।

सामग्री: क्रैकलिंग, नमक, मसाले, स्वाद।

मूल्य प्रति किलो: 15, 80 यूरो

2. शॉर्टब्रेड मांस

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वर्तमान वृद्धि गैस्ट्रोफिक्स के बीच प्रचलन में एक नए फैशन का सुझाव दे सकती है, वास्तव में उम्र बढ़ने की प्रक्रिया के अधीन नरम मांस, या "सूखी उम्र बढ़ने" को ईटाली में अप्रत्याशित समय में पाया गया था।

एक दूसरे को बेहतर ढंग से समझने के लिए: मांस अपने तरल पदार्थ (और उसके वजन का लगभग 20%) को शून्य डिग्री के करीब तापमान पर खो देता है, और फिर जितना संभव हो उतना कच्चा खाया जाता है। आदर्श परिपक्वता तीन महीने से शुरू होती है, लेकिन पंद्रह दिनों के बाद पहले से ही तैयार मानी जा सकती है।

यद्यपि यह केवल ईटाली में उपलब्ध नहीं है, फासोना डी ला ग्रांडा (पीडमोंटिस नस्ल के प्रजनकों के संघ) के शॉर्टक्रस्ट मांस का अपना कारण है। उन लोगों के लिए चेतावनी जिन्होंने इसे कभी नहीं खरीदा है: प्रति किलो की कीमत, भोजन के विशिष्ट वजन को देखते हुए, स्टेक के लिए आप जो भुगतान करेंगे, उससे बहुत भिन्न नहीं है।

मूल्य प्रति किलो: 39, 60 यूरो (चर)

1. मसल्स का CEVRIN

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इसे अवसरवाद कहें या लंबा दृष्टिकोण, तथ्य यह है कि स्लो फूड प्रेसिडिया के उत्पादों को किसी और की तुलना में बेहतर तरीके से वितरित करने का विकल्प, आसानी से पता लगाने योग्य नहीं है, का भुगतान किया गया है। दोनों ईटाली के लिए छवि के संदर्भ में और कारोबार के संदर्भ में।

उदाहरण के लिए सेवरिन डि कोज़े को लें, जो वैल सांगोन से बकरी के दूध से बना एक रोबियोला जैसा रोबियोला है, साथ ही ट्यूरिन प्रांत में कोज़े और गियावेनो की नगर पालिकाओं से भी।

एक हानिरहित टोमा की उपस्थिति वाला एक पनीर, लेकिन जो सूँघने पर, रिकॉर्ड-तोड़ सुगंध की एक लहर को प्रकट करता है, मुख्य रूप से लकड़ी और जड़ी-बूटियों की सुगंध। तीन निर्माता बचे हैं, अगर आपको पनीर मिल जाए, तो इसे देखने से न चूकें।

कीमत प्रति किलो: 34.80 यूरो।

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