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Quinoa आहार, वजन घटाने के लिए एक ही भोजन
Quinoa आहार, वजन घटाने के लिए एक ही भोजन

वीडियो: Quinoa आहार, वजन घटाने के लिए एक ही भोजन

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वीडियो: वजन घटाने के लिए 4 स्वस्थ क्विनोआ रेसिपी - रात्रिभोज रेसिपी - तेजी से वजन कम करने के लिए स्कीनी रेसिपी 2024, जुलूस
Anonim

वहां क्विनोआ आहार यह एक क्लासिक मोनो-फूड डाइट है (जैसा कि केला, चावल, नींबू आदि का हो सकता है), संदिग्ध चमत्कारी गुणों के साथ, जो कि, हालांकि, क्विनोआ के बहुत अच्छे गुणों से अलग हो जाता है।

बाजार में वैरायटी

क्विनोआ बहुत लंबे समय से हमारे दैनिक भोजन विकल्पों का हिस्सा नहीं रहा है: यह हजारों वर्षों से दक्षिण अमेरिकी संस्कृति (बोलीविया और पेरू) से संबंधित है और इसे गलती से अनाज माना जाता है, वास्तव में यह एक जड़ी-बूटी वाला पौधा है जो उसी से संबंधित है। पालक के रूप में परिवार.. प्रकृति में अनगिनत किस्में हैं लेकिन हम मुख्य रूप से सफेद क्विनोआ, लाल क्विनोआ और फिर दोनों का मिश्रण पाते हैं। पुरातनता में "सभी बीजों की माँ" माना जाता है, आज इसे मानव अस्तित्व के लिए एक मौलिक भोजन माना जाता है।

इसे सबसे अच्छा कैसे पकाएं

क्विनोआ आहार के मूल में आने से पहले, मैं आपको इस सामग्री को सर्वोत्तम रूप से पकाने के लिए कुछ व्यंजनों का सुझाव देता हूं। सामान्य तौर पर, क्विनोआ को या तो पानी या शोरबा में उबाला जा सकता है या इससे भी बेहतर, अन्य अवयवों के साथ "रिसोट्टो" हो सकता है ताकि यह अपने सभी गुणों को बरकरार रखे। भाप लेने के लिए भी आदर्श!

महत्वपूर्ण: खाना पकाने से पहले, जितना संभव हो उतना निकालने के लिए क्विनोआ को अच्छी तरह से धोना चाहिए सैपोनिन मुमकिन। यह सतह पर इस्तेमाल किया जाने वाला एक रसायन है, और इससे एलर्जी और पेट की गंभीर समस्याएं भी हो सकती हैं।

महत्वपूर्ण N2: क्विनोआ स्वाभाविक रूप से लस मुक्त है, इसलिए यह असहिष्णुता वाले लोगों के लिए भी उपयुक्त हो सकता है; हालांकि सावधान रहें क्योंकि यह कुछ दवाओं में हस्तक्षेप कर सकता है। यदि आप इसे अक्सर खाते हैं तो अपने डॉक्टर को देखें।

आहार नियम और लाभ

मैंने पहले ही इस बकवास के बारे में विस्तार से बात की है कि मोनो-फूड डाइट में इतना अधिक नहीं है क्योंकि मुख्य भोजन अच्छा नहीं है या इसमें बेजोड़ गुण नहीं हैं, बल्कि इसलिए कि कोई भी भोजन दूसरे या अन्य से बेहतर नहीं होना चाहिए। आइए देखते हैं इस आहार के नियम और लाभ काम पर:

  • यह बहुत भर रहा है;
  • इसमें लगभग 120 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है, और 100 ग्राम वास्तव में बहुत प्रचुर मात्रा में व्यंजन है;
  • लस मुक्त होने के अलावा, यह हिस्टामाइन से भी मुक्त है!
  • आहार के अनुसार, आपको अन्य कार्बोहाइड्रेट के बजाय दोनों मुख्य भोजन में क्विनोआ का एक हिस्सा खाना चाहिए, कभी-कभी इसे ब्राउन राइस से बदलना ठीक होता है।
  • तृप्ति की भावना, फाइबर का उच्च प्रतिशत और पाचनशक्ति वजन घटाने के आहार में ठोस रूप से मदद करती है जो जरूरी नहीं कि हाइपोकैलोरिक हो

हमारा नहीं

जो पहले ही लिखा जा चुका है, उसके अलावा, मैं एक बात जोड़ूंगा: कोई भी अपने लिए यह निर्धारित नहीं कर सकता है कि कौन सा और कितनी मात्रा में भोजन हमारे लिए अच्छा है। वजन घटाने वाला आहार केवल एक विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित किया जा सकता है। देख रहे हैं, मैंने अक्सर पढ़ा है कि क्विनोआ प्रोटीन है और प्रोटीन की जगह ले सकता है: गंभीर गलती, क्विनोआ में निश्चित रूप से कुछ अनाज की तुलना में अधिक प्रोटीन होता है, लेकिन साथ ही इसमें फलियां और अन्य प्रोटीन स्रोतों की तुलना में बहुत कम होता है।

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