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2019 में ट्यूरिन गॉरमेट फूड फेस्टिवल: 5 उत्पाद जिन्हें आपको जानना आवश्यक है
2019 में ट्यूरिन गॉरमेट फूड फेस्टिवल: 5 उत्पाद जिन्हें आपको जानना आवश्यक है

वीडियो: 2019 में ट्यूरिन गॉरमेट फूड फेस्टिवल: 5 उत्पाद जिन्हें आपको जानना आवश्यक है

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Anonim

NS ट्यूरिन का पेटू खाद्य महोत्सव, संस्करण 2019 ने पीडमोंटी और राष्ट्रीय पैनोरमा के प्रमुख उत्पादों और वास्तविकताओं पर प्रकाश डाला है। हम वहां थे, एक मीडिया पार्टनर के रूप में इस कार्यक्रम के साथ, और अब हम आपको पांच कंपनियों के बारे में बताने जा रहे हैं - फूड-लेबल, संक्षेप में, पांच चीजें जिन्होंने लिंगोटो फिएरे में शुक्रवार 22 से रविवार 24 नवंबर तक हमारा दिल तोड़ दिया।

पांच उत्पाद, जो विभिन्न कारणों से, हम अपने दोस्तों को पेश करना चाहेंगे, या जो जानने योग्य हैं।

एग्रीकूल्टूर

कृषि कूलटूर
कृषि कूलटूर

पेटू खाद्य महोत्सव में, यह कहा जाना चाहिए, एक कंपनी का स्टैंड जो एरोपोनिक्स, सूक्ष्म सब्जियों और खाद्य फूलों में काम करता है: पौधे जो बिना मिट्टी के उगते हैं, शाब्दिक रूप से, विशेष प्लेटों पर। एक साल पहले पैदा हुए कैरिग्नानो (टीओ) में स्थित एक अभिनव स्टार्ट-अप, जो अनुसंधान, विकास और स्वाद पर केंद्रित है, सब्जियों और स्प्राउट्स को रेस्तरां और दुकानों में लाने के लिए जो इस समय कटाई और परोसे जाते हैं, पानी की बचत के 95% के साथ प्राप्त किया जाता है। पारंपरिक खेती की तुलना में; पौधे गीले नहीं होते, वे नेबुलाइज करते हैं।

सामाजिक तहखाना

"सचेत और मजेदार संचार के माध्यम से शराब की दुनिया से जुड़े लोगों तक पहुंचना और उन्हें सूचित करना" एक स्पष्ट मिशन जो तुच्छ भी प्रतीत होता है, अगर यह इस आधार से शुरू नहीं होता है: सामाजिक नेटवर्क बहुत सारी सामग्री प्रदान करते हैं, यहां तक कि बहुत अधिक, अक्सर असफल और भ्रमित, उन लोगों के लिए बिल्कुल भी उपयोगी नहीं है जो शराब की दुनिया से संपर्क करना चाहते हैं। माटेओ फ्रेंको, एड्रियानो अमोरेटी और जॉन मुर्नेन ने एक पेशेवर और शानदार तरीके से इस वास्तविकता का सामना किया, जिससे नए शराब प्रेमियों का एक वास्तविक समुदाय बन गया, साथ ही कंपनियों और आम जनता के बीच एक बहुत ही उपयोगी कड़ी बन गई।

सिओकोक्रूस्को

सिओकोक्रूस्को
सिओकोक्रूस्को

इन पृष्ठों पर पहले से ही जानी जाने वाली एक कंपनी, सिओकोक्रूस्को ने डिसापुर के साथ मिलकर ट्यूरिन में गॉरमेट फ़ूड फेस्टिवल का आयोजन किया, जो एक कुकिंग शो है जो स्विट्ज़रलैंड में संसाधित "प्रीमियम" चॉकलेट की पाक विविधताओं को समर्पित है, जिसमें ल्यूकैनियन क्रस्को काली मिर्च, प्रतिष्ठित सूखे के साथ शामिल है। और तला हुआ। एक बहुत ही खास उत्पाद, एक उच्च सुगंधित तीव्रता और एक अद्वितीय कुरकुरेपन के साथ। मेडागास्कर 64%, क्रूसो काली मिर्च, मिर्च काली मिर्च, फ़्लूर डे सेल।

आध्यात्मिक मशीन

आध्यात्मिक मशीन
आध्यात्मिक मशीन

व्यक्तिगत आत्माओं के निर्माता के रूप में जन्मे, ट्यूरिन-आधारित द स्पिरिचुअल मशीन ने स्व-उत्पादक जिन और वर्माउथ के लिए किट का आविष्कार किया, एक निर्देश पुस्तिका के साथ स्पष्ट रूप से संलग्न, एक सुरुचिपूर्ण ताबूत में जो क्रिसमस उपहार के रूप में एकदम सही लगता है। आप अपने आप को वनस्पति और टिंचर के साथ जोड़ सकते हैं और अच्छी खबर यह है कि, सुझावों का पालन करके, आप इतना गलत नहीं कर सकते।

Sagrin Brewery. द्वारा Brut IGA

क्रूर IGA sagrin
क्रूर IGA sagrin

इतालवी अंगूर एल्स, किण्वन अंगूर के साथ बियर, कभी भी पर्याप्त लोकप्रिय नहीं होंगे। बेल पेज़ की एकमात्र बियर "शैली", वे बियर को उत्पादन क्षेत्र के अनुसार अस्वीकार करने की अनुमति देते हैं, दाखलताओं को व्यक्त करने के साथ-साथ शराब बनाने वालों के ज्ञान को भी व्यक्त करते हैं।

IGA के सबसे अच्छे प्रतिपादकों में निश्चित रूप से Calmandrana (AT) का Birrificio Sagrin है, जो स्थानीय लताओं को एक पंक्ति समर्पित करता है और पेटू फ़ूड फेस्टिवल में अपना पहला Brut IGA प्रस्तुत किया, मस्कट अंगूर के सफेद मस्ट के साथ एक बहुत ही क्षीण 7.5 डिग्री बियर और उसी के यीस्ट: एक महत्वपूर्ण बियर के लिए वाइन की विशेषता सुगंधित प्रोफ़ाइल, बिना किसी संदेह के, लगभग अनुपस्थित चीनी अवशेष।

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