कैसे एक “स्कूप” का जन्म होता है द्वारा डागोस्पिया
कैसे एक “स्कूप” का जन्म होता है द्वारा डागोस्पिया

वीडियो: कैसे एक “स्कूप” का जन्म होता है द्वारा डागोस्पिया

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Anonim
ईटाली तिजोरी में गुप्त तालिकाओं पर भोजन करने वाले
ईटाली तिजोरी में गुप्त तालिकाओं पर भोजन करने वाले

ट्यूरिन, गुरुवार 14 मई, दोपहर के भोजन का समय। हम ईटाली तिजोरी की गुप्त तालिकाओं में से हैं।

पहली गुप्त तालिका: ऑस्कर फ़ारिनेटी, ईटाली के नेता, कार्लो पेट्रिनी, स्लो फ़ूड के प्रमुख, सर्जियो गिउंटी, गिउन्टी एडिटोरी के पूर्णाधिकारी, और गैम्बेरो रोसो के संस्थापक, स्टेफ़ानो बोनिली, ईटाली के लिए गुइडो के व्यंजनों का आनंद लेते हुए मिलनसार चैट करते हैं।

दूसरी गुप्त तालिका: प्योर जियान आर्टुरो फेरारी, मोंडाडोरी के महाप्रबंधक, गिउलिओ लतान्ज़ी, एडम। का। आरसीएस लिब्री, और स्टीफानो मौरी, मौरी प्रकाशन समूह (लोंगानेसी, सलानी …) के अध्यक्ष, व्यावहारिक रूप से इतालवी पुस्तक के स्टेट्स जनरल, रेस्तरां चलाने वाले अलसीती परिवार को श्रद्धांजलि देते हैं।

तीसरी तालिका (यदि तीन से अधिक थीं तो वे कौन सी गुप्त तालिकाएँ होंगी)। लेखिका कैमिला बरसानी अपने प्रेमी पाओलो गियाशियो, स्पिज़िका के साथ और सावधानी से चारों ओर देखती है।

शुक्रवार 15 मई, दागोस्पिया पर।

तिजोरी में जहां गुइडो दा कोस्टिग्लिओल ट्यूरिन में सबसे अच्छा व्यंजन पेश करता है, 2 गुप्त टेबल। एक में, प्रकाशक Giunti, ऑस्कर फ़ारिनेट्टी, ईटाली उद्यमी, कार्लो पेट्रिनी और स्टेफ़ानो बोनिल्ली के बीच रसीली शांति द्वारा आमंत्रित किया जाता है। ऐसा लगता है कि वे सभी मिलकर बाजार में नंबर एक बनने के लिए नियत नए भोजन और शराब गाइड को जीवन देंगे।”

15 मई शुक्रवार को फिर से। वेबवाइनफूड खबर लेता है जो फिर डिसापुर पर समाप्त होती है। स्वर्ग खोलो! कुछ ही घंटों में मुझे एक हजार हजार फोन कॉल प्राप्त होते हैं, जो समाचार का पूरक चाहते हैं, जो इसे देने की पेशकश करते हैं।

पर्याप्त! उपाय भरा हुआ है। मैं अपने लिए कहानी के सुखद अंत की जाँच करने का निर्णय लेता हूँ। मैं जानना चाहता हूं कि स्लो फूड संस्थापक दस्तावेज पर हस्ताक्षर करने वालों में से एक स्टेफानो बोनिली स्वदेश लौटेगा या नहीं।

नहीं, वह स्लो फ़ूड पर नहीं लौटेगा। उससे नहीं पूछा गया। ईटाली तिजोरी में एक पुस्तक मेले का एक सामाजिक उपांग था। मुद्दा यह है कि बोनीली की बुद्धि और कौशल के बावजूद, हर कोई खुश नहीं होगा। ऐसा लगता है कि किसी महत्वपूर्ण समाचार पत्र में खाद्य लेखक की भूमिका के लिए भी वे इसे बहुत बोझिल मानते हैं। लेकिन वह Giunti Editore के साथ सहयोग करता है, जो स्लो फूड का संपादकीय भागीदार है, और 29 मई को, 29 मई की तारीख को चिह्नित करता है …

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