वीडियो: पर्यटक पकड़ने वाले रोमन रेस्तरां की प्रतिष्ठा के लिए क्या करते हैं
2024 लेखक: Cody Thornton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 12:35
वे उन्हें उदासीन पर्यटक पकड़ने वाला या बटडेंट्रो कहते हैं, गर्मियों की झुंझलाहट की रैंकिंग में मच्छरों के बाद दूसरे स्थान पर हैं, आप उन्हें आज भी रोम के केंद्र में पाएंगे, पर्यटकों को परिसर में प्रवेश करने के लिए मनाने के लिए एक मानव दीवार के रूप में कार्य करने के लिए।
हाथ में मेनू या, इससे भी बदतर, स्पेगेटी के साथ ट्रे टपकने और टमाटर के साथ फेटुकाइन के साथ, वे अपने कांटे को पकड़ लेते हैं और अपने दांतों को एक मोटे ठंडे काटने वाले स्केचिंग एमएमएम में डुबो देते हैं … गैस्ट्रोनॉमिक आनंद की मुस्कराहट।
विरासत तकनीकों को इस हद तक परिष्कृत किया गया है कि - मेरा विश्वास करो, मैंने इसे अपनी आँखों से देखा - कुछ दिन पहले पियाज़ा नवोना में एक रेस्तरां ने एक स्थापित किया बर्फ और विभिन्न प्रकार की मछलियों से भरी नाव, उद्देश्य "मूर्त बनाने के लिए" प्लेट पर क्या खत्म होगा की ताजगी (?) उल्लेख नहीं है कि वेटर पर्यटक को मेनू को अस्वीकार करने के लिए रखता है: प्रत्येक व्यंजन मछली के विजयी प्रदर्शन से मेल खाता है।
हम सभी को खराब स्वाद के छींटे चाहिए; यह शरीर और आत्मा को स्फूर्ति देता है लेकिन यह एक आक्रमण है, यह लुगदी है, साथ ही रोम के रेस्तरां की प्रतिष्ठा के लिए एक झटका है। क्योंकि, आसान नैतिकता का जाल, और पीछा किए जाने की तीखी भावना के अलावा, यहाँ हम (फिर से) अपने चेहरे पर वापस आ रहे हैं।
यह अपरिहार्य है कि जल्दी या बाद में हम घोटाले से बच जाएंगे, इसलिए वे 72 यूरो के लिए तिरामिसू और किंग मिडास के हाथों से सीधे आइसक्रीम कोन को आकार देते हैं।
फिर वाया डेला क्रोस जैसे मामले हैं, जिसमें हमले की रणनीति को एक संकरी गली द्वारा सुगम बनाया जाता है जो पर्यटकों को एक मेज और एक कुर्सी के बीच फंसाती है, जिसे सबसे मैक्रोनिक अंग्रेजी में बोलने के लिए मजबूर किया जाता है।
सच है, यह कोई दोष नहीं है जिसकी हमें विशिष्टता है, और हर पर्यटन स्थल का अपना झंडा लहराता है। शायद हमारे बटडेंट्रो उस विशिष्ट पोशाक को बख्शते हैं जो मजबूर करती है, उदाहरण के लिए, डच को गौडा को मोज़री, एप्रन और बोनट के साथ पूरा करने के लिए।
लेकिन जो लोग इटली आते हैं, क्या वे कुछ कम अजीब की उम्मीद नहीं करते हैं? या यूँ कहें कि क्या हम संख्या बनाने के चक्कर में इस सारे तमाशे से बचने में वाकई सक्षम नहीं हैं? और फिर, क्या हम वास्तव में उन छंदों के हो गए हैं?
श्रृंखला के लिए "प्रश्न मैं नए मेयर मैरिनो से पूछना चाहूंगा": क्या यह झुकाव, यह खराब स्वाद के लिए उपज, रोम के मिथक को पुनर्जीवित करने के बजाय कम नहीं करता है?
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