वीडियो: जीवित झींगा मछलियों को उबलते पानी में न फेंके, आप पर मुकदमा हो सकता है
2024 लेखक: Cody Thornton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 12:35
ट्रेविसो, क्रस्टेशियंस का जीवन रहता है। विशेष रूप से उस तीन झींगा मछली कि पिछले सप्ताह मछली बाजार में जब्त किया गया था मोंटेबेलुना एक राहगीर के बाद एएसएल ब्रिगेड और पशु चिकित्सकों को उनके नियत भाग्य से बचाने के लिए बुलाया: पॉट।
तो, पैन के अंदर के बजाय, वे अस्थायी रूप से समाप्त हो गए जब्ती के तहत.
ट्रेविसो मछुआरे की भी निंदा की गई, लेकिन अगले दिन अभियोजक ने क्रस्टेशियंस की "गिरफ्तारी" को मान्य नहीं किया और उन्हें गैस्ट्रोनॉमी की दुनिया में वापस कर दिया।
सब कुछ अभ्यास से उपजा है, वास्तव में बर्बर, जबकि वे अभी भी जीवित हैं, बर्फ के बिस्तरों पर या किसी भी मामले में बहुत कम तापमान पर, मछुआरों के स्टालों के ऊपर रखे जाने के बाद।
यह दावा गैस्ट्रोनॉमिक रूढ़िवादी, एक खाद्य अभ्यास जो ताजा और स्वादिष्ट क्रस्टेशियंस सुनिश्चित करता है।
लेकिन वेनिस के फॉस्करी विश्वविद्यालय के पारिस्थितिकीविद् पैट्रिज़िया टोरिसेली के अनुसार, क्रस्टेशियंस को एक शारीरिक झटका लगता है: वे हेटेरोथर्मिक अकशेरुकी हैं, उनका कोई तापमान नियंत्रण नहीं है। उन स्थितियों में शरीर का प्रवाह तब तक बदल जाता है जब तक रक्त जम नहीं जाता »।
इसलिए मामला कम से कम दंड संहिता के दो अनुच्छेद: कि जानवरों के साथ दुर्व्यवहार (544) और सबसे ऊपर जो "किसी को भी जो जानवरों को उनकी प्रकृति के साथ असंगत परिस्थितियों में रखता है और गंभीर पीड़ा पैदा करता है" (727, पैराग्राफ 2) को दंडित करता है।
यह एक अलग मामले की तरह लग सकता है, लेकिन यह पहली बार नहीं है कि अदालतों को क्रस्टेशियन गेट को हल करने के लिए बुलाया गया है।
छह साल पहले विसेंज़ा में एक रेस्तरां ने इसे जीता था, न्यायाधीश ने इस कारण से सहमति व्यक्त की: "क्रसटेशियन पीड़ा को संसाधित नहीं करते हैं, इसके अलावा बर्फ में शामक का कार्य होता है"।
फ्लोरेंस में, पिछले साल, जब लॉबस्टर और लॉबस्टर के मामले में इस बारे में एक राय मांगी गई कि क्या सामाजिक रीति-रिवाजों को जीवित रहते हुए खाना पकाने से उपभोग के लिए नियत किया जाता है, तो दुर्व्यवहार की बात करना संभव है, एक न्यायाधीश ने हां में जवाब दिया, लॉबस्टर को पहचानते हुए "अच्छी तरह से इलाज" होने का अधिकार।
कानूनों की व्याख्या संदिग्ध है और इसलिए सवाल बने हुए हैं: क्या क्रस्टेशियंस वास्तव में पीड़ित हैं? क्या यह पशु शोषण है?
2013 में, जर्नल ऑफ एक्सपेरिमेंटल बायोलॉजी में प्रकाशित एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने स्थापित किया कि आंदोलनों, जिन्हें आमतौर पर प्रतिवर्त और स्वचालित माना जाता है, इसके बजाय दुख की प्रामाणिक अभिव्यक्ति हैं। उस मामले में, प्रयोगों से पता चला था कि, पहले बिजली के झटके का अनुभव करने के बाद, क्रस्टेशियंस छिपने की कोशिश करते हैं।
वैज्ञानिकों ने कहा कि खाद्य कंपनियों और शेफ केकड़ों, झींगा और झींगा मछलियों के साथ व्यवहार करने के तरीके पर प्रभाव डालते हैं।
और इसके बजाय।
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