क्या एंड्रिया बर्टन के सलाद की कीमत € 22 है? फेरारी भी महंगी है
क्या एंड्रिया बर्टन के सलाद की कीमत € 22 है? फेरारी भी महंगी है

वीडियो: क्या एंड्रिया बर्टन के सलाद की कीमत € 22 है? फेरारी भी महंगी है

वीडियो: क्या एंड्रिया बर्टन के सलाद की कीमत € 22 है? फेरारी भी महंगी है
वीडियो: 2023 में फ्रंट-इंजन फेरारी बाजार के रुझान: विजेता, हारने वाले, और बीच में सब कुछ! 2024, जुलूस
Anonim

एल' सलाद गर्मी से तारांकित शेफ? 22 यूरो (लेकिन कवर चार्ज का भुगतान न करें)।

“गाजर का छिलका क्यों फेंके? आप इसे लें, उबालें, सुखाएं और फिर इसे फ्राई करें! या एक ले लो - एक- तुरही तोरगेट, चार क्रॉस मसल्स (या बेहतर.) नौ, सटीक होना) और छह फूला हुआ आलू : कुल 22 यूरो.

सलाद के लिए इतना!

और यह "पूर्ण शोरबा" मेनू (क्या खुशी है..)? खैर, उसके लिए इतना ही काफी है 120 यूरो. पहली से मिठाई तक सूप की एक श्रृंखला के लिए एक सौ बीस यूरो।

मनोरम, है ना?

यह आसान होगा, वास्तव में, एंड्रिया बर्टन के रेस्तरां में शूट किए गए एक कोरिएरे पत्रकार नीनो लुका द्वारा वीडियो को देखने के बाद, इस तरह से पोस्ट शुरू करना, लालची रेस्तरां या ड्यूटी पर शेफ को मारना, आसान सहमति इकट्ठा करना सामान्य रिगमारोल के साथ तारांकित रेस्तरां में खगोलीय मूल्य, रसोइयों की, जो वहाँ मार्च करते हैं और इसी तरह, और सभी पीछे से लालची रसोइया को देने के लिए।

इसके बजाय हम ऐसा नहीं सोचते। या कम से कम पूरी तरह से नहीं।

मेनू एंड्रिया बर्टन
मेनू एंड्रिया बर्टन
मेनू एंड्रिया बर्टन
मेनू एंड्रिया बर्टन
मेनू एंड्रिया बर्टन
मेनू एंड्रिया बर्टन
मेनू एंड्रिया बर्टन
मेनू एंड्रिया बर्टन

हम नहीं सोचते कि, लोकलुभावन वल्गेट के रूप में, हाँ, लेकिन जनता की राय से लाड़-प्यार, बस इस पर ध्यान दें कीमतें, guacamole a. के साथ भुना हुआ वाग्यू बीफ़ पर 80 यूरो या, वास्तव में, पर तोरी, मसल्स और केसर मेयोनेज़ सलाद प्रति 22 यूरो बर्टन के मेनू की सही राय बनाने के लिए पर्याप्त है (अन्य बातों के अलावा, हमने पहले ही उसके सलाद का ध्यान रखा था); वास्तव में, यह बहुत आसान और अनुमानित निष्कर्ष तक ले जा सकता है।

वास्तव में, एंड्रिया बर्टन का रेस्तरां, उसका स्थान, आंतरिक सेटिंग, साज-सामान, कर्मचारी और शेफ का अनुभव ही आइटम पर रुकने की तुलना में अधिक ध्यान देने योग्य है " कीमत", हालांकि, हम समझते हैं, यह शायद वह है जो हमारे लिए सबसे ज्यादा मायने रखता है, भोजन के बाद, बिल्कुल। लेकिन यह केवल एक ही नहीं है।

निश्चित रूप से, कीमतें लोकप्रिय नहीं हैं, लेकिन हमारे गरीब तुरही के आंगन की क्या लागतें हैं?

एंड्रिया बर्टन का रेस्तरां न केवल मिलान में पोर्टा नुओवा वेरेसिन के भविष्य के जिले में स्थित है, जो परिष्कृत वातावरण (सापेक्ष खर्चों के साथ) से लाभान्वित होता है, बल्कि इसे सूक्ष्मता से सुसज्जित, सुखद और फैशन के अनुसार देखभाल की जाती है।

किसी ने भी उसे वहां जाकर रुकने के लिए नहीं कहा, लेकिन ऐसे लोग हैं जो उच्च लक्ष्य रखते हैं, क्योंकि कुछ ऐसे भी हैं जो अपने पैरों को आधुनिक पड़ोस में रेस्तरां की मेज के नीचे रखकर वास्तविक आनंद प्राप्त करते हैं; और किसी भी मामले में रेस्तरां है, उस जगह पर, उसे पसंद है या नहीं।

एंड्रिया बर्टन रेस्टोरेंट
एंड्रिया बर्टन रेस्टोरेंट
एंड्रिया बर्टन रेस्टोरेंट
एंड्रिया बर्टन रेस्टोरेंट
एंड्रिया बर्टन रेस्टोरेंट
एंड्रिया बर्टन रेस्टोरेंट

जाहिर है, वही सामान, सेटिंग और संबंधित डिजाइन के लिए जाता है, जिसकी लागत भी हमारी तोरी पर बोझ पड़ती है।

उल्लेख नहीं है कि, सबसे ऊपर, बेन का एक दल क्लब के अंदर काम करता है पंद्रह लोग. पंद्रह, तीन नहीं! हमारी सलाद प्लेट में समाप्त होने वाली सभी लागतें, हमेशा सामान्य लिगुरियन आंगन पर।

और अंत में, इस तथ्य के लिए कि बर्टन ने गुआल्टिएरो मार्चेसी के साथ अभ्यास किया, जो 2005 से 2012 तक ट्रुस्सार्डी अल्ला स्काला के शेफ थे, जिन्होंने 2 मिशेलिन सितारे जीते, या कि उन्होंने अन्य भागीदारों पिसाको के साथ सोलफेरिनो के माध्यम से और ड्राई के तुरंत बाद, कुछ गली में खोला। संख्याएँ दूर, क्या हम हाँ या ना का मान देना चाहते हैं?

प्रशिक्षण का समय और अनुभव शायद ऐसी चीजें नहीं हैं जिनके लिए आप भुगतान करते हैं, तब से अनुभव और पेशा प्लेट पर पाया जा सकता है, यहां तक कि "साधारण" सलाद में भी।

हम सभी अच्छी तरह से जानते हैं कि अगर हम 120 यूरो के ब्रोथ मेनू के साथ ट्रैटोरिया डेल कैमियोनिस्टा या स्पोरकैसिओना में जाते हैं तो हम तीन या चार में तृप्त हो जाएंगे, लेकिन हम यह भी जानते हैं कि हमें सामान्य, गुमनाम और बहुत दुखद ट्यूना मिलेगा, रॉकेट और टमाटर का सलाद और चार जमे हुए झींगे, जैसा कि मेनू में सही ढंग से इंगित किया गया है।

इसके बजाय, बर्टन में, अपने आरामदायक और सुरुचिपूर्ण कमरों के विश्राम में, माना जाता है कि विनम्र और त्रुटिहीन सेवा के साथ, हम मिलानी वील, हिमशैल का दिल, बाल्सामिक और जड़ी बूटियों को 40 यूरो, भुना हुआ कबूतर, पपीता, बादाम और कारमेलिज्ड लाइम पॉपकॉर्न पाएंगे। 44 यूरो के लिए, टर्बोट केपर्स जैतून रागु मटर के साथ और 40 यूरो के लिए ब्रॉड बीन्स और लगभग बीस यूरो के लिए गुआकामोल, कुरकुरे ऐमारैंथ और बाल्समिक सिरका के साथ हरा सलाद।

निर्धारित व्यंजन, जो स्वाद और सामग्री को बढ़ाते हैं, लेकिन सौंदर्य पक्ष को ध्यान में रखते हुए, क्योंकि पकवान को पहले आंखों से, फिर तालू से चखा जाता है।

एंड्रिया बर्टन
एंड्रिया बर्टन

जैसा कि बर्टन कहते हैं, उनका वास्तव में "एक तत्काल व्यंजन है, जहां स्वाद, स्वाद और यहां तक कि दृष्टि भी स्पष्ट रूप से समझी जाती है, क्योंकि मुझे लगता है कि एक सुंदर पकवान भी आसानी से अच्छा हो सकता है"।

संक्षेप में, इन सभी पहलुओं को ध्यान में रखते हुए, व्यंजन के साथ-साथ पर्यावरण में भी ग्राहक का ध्यान, आंद्रे बर्टन का मेनू इतना महंगा नहीं लगता है, वास्तव में, कीमत निर्धारित करने वाले सभी कारकों के लिए।

बेशक, मांस के दूसरे कोर्स के लिए निरपेक्ष मूल्य में 80 यूरो बहुत कुछ लग सकता है, साथ ही सलाद के लिए 22 यूरो भी। लेकिन एक फेरारी भी महंगी है। फिर भी, उन "खुश कुछ" जिनके पास इसे खरीदने का सौभाग्य था, किसी ने भी कभी शिकायत नहीं की।

सिफारिश की: