विषयसूची:
- जनरेशन ऑफ फेनोमेना अवार्ड
- प्राइमाडोना पुरस्कार
- इटालियन डू इट बेटर अवार्ड
- वेनेराटो उस्ताद पुरस्कार
- डेब्यू ऑफ द ईयर अवार्ड
वीडियो: 100 सर्वश्रेष्ठ आइसक्रीम की दुकानों 2016 की रैंकिंग आ रही है
2024 लेखक: Cody Thornton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 12:35
किसी ने नहीं कहा कि गर्मी अभी खत्म हुई है। हालांकि, कुछ ऐसे भी हैं जो गद्दे से भीगते हैं और जो गर्मियों में ध्यान नहीं देते हैं, क्योंकि वे कड़ी मेहनत करते हैं। वहाँ वे मैं हैं इतालवी आइसक्रीम निर्माता.
स्ट्रैसिअटेला मास्टर्स जिनके लिए यह पोस्ट समर्पित है, जो बड़ी धूमधाम से घोषणा करते हैं, साथ में जिलेटो पुरस्कार (अरे, यह नया है), डिसापुर में 100 इतालवी कारीगर आइसक्रीम पार्लरों की रैंकिंग का 2016 संस्करण।
हमेशा की तरह, हमने बहुत सावधानी के साथ काम किया, हर जगह स्वाद का स्वाद चखा और स्वाद की बारीकियों को मापा।
और अब, सुनो, सुनो, रैंकिंग तैयार है और अगला यहां प्रकाशित किया जाएगा बुधवार 20 जुलाई, हम आपको आइसक्रीम के स्वर्ग में प्रवेश करने के लिए कानून की 8 अनुल्लंघनीय तालिकाओं की याद दिलाते हैं, अर्थात् मानदंड जिन्होंने आपको रैंकिंग में आने का सम्मान दिया है।
1. फ्रेंचाइज़िंग. डिसापुर चयन में प्रवेश करने के लिए आप किसी फ्रैंचाइज़ी से संबद्ध नहीं हैं और आप और केवल आप ही व्यंजनों के निर्माता हैं। पहले, किसी ने आपको सलाह और कुछ युक्तियों के साथ हाथ दिया, लेकिन अब "आपके घर" में एक आइसक्रीम निर्माता है और आइसक्रीम बनाने की विधि आपकी सरलता और आपके व्यक्तिगत स्वाद की अभिव्यक्ति है।
2. सिर्फ क्लासिकन ही नहीं. आप बेशक क्लासिक स्वाद पा सकते हैं, लेकिन कुछ असामान्य रत्न भी। हम सबसे अधिक मांग वाली "गेंदों" के बारे में बात कर रहे हैं, जो हमें ऑर्डर करने पर गर्व से भर देती हैं।
3. तैयार ठिकाने. नहीं, और नहीं, आप तैयार आइसक्रीम बेस का उपयोग नहीं करते हैं। और आप उन्हें मरा हुआ भी इस्तेमाल नहीं करेंगे, अन्यथा जिस आइसक्रीम के बारे में हम बात करते हैं, वह मेरे भतीजे पियरे (मेरे भतीजे के लिए और सबसे ऊपर पियरे के लिए सभी सम्मान के साथ) से मेल खाने में सक्षम होगी।
4. कॉपीराइट. आपके स्वाद की स्लेट पर, परेशान करने वाले ट्रेडमार्क (दूसरों द्वारा) जो आइसक्रीम पार्लरों में इतना हॉलीवुड करते हैं, कभी खत्म नहीं होंगे। हम वायलेट्टा आइसक्रीम को डिज्नी (लेकिन समुद्र तट और सिम्पसन डोनट्स भी) पर छोड़ देते हैं: आपने कुछ और चुना है, क्योंकि अधिकारों की कीमत बहुत अधिक है और आपको अर्द्ध-तैयार उत्पादों की तैयार किट के साथ आइसक्रीम बनाने के लिए मजबूर किया जाएगा।.
5. स्मर्फ. यह भी समुद्र की तरह नीला होगा, लेकिन आपके आइसक्रीम पार्लर में दुकान सहायक के पोछे के लिए रंगों का अधिकतम उपयोग किया जाता है।
6. भगवान की आज्ञा से बनी आइसक्रीम. बर्फ के ढेर और टुकड़े आप नहीं जानते कि वे क्या हैं, आपकी आइसक्रीम की संरचना लगभग सही और रेशमी है, संक्षेप में, यह दैवीय पूर्णता की सीमा पर है। क्योंकि आपकी आइसक्रीम भगवान की आज्ञा के अनुसार बनाई जाती है। बिंदु।
7. पारदर्शिता. आप एक पेशेवर हैं और आपने आइसक्रीम में क्या डाला है, आपको मुझे बताना होगा। क्योंकि आप जानते हैं कि आप किस बारे में बात कर रहे हैं, और सामग्री की कुख्यात सूची आपके लिए क्यों है। (आखिरकार, यह कानून द्वारा अनिवार्य है)।
8. सब से ऊपर अच्छा: आखिरकार, आपके लिए डिसापुर रैंकिंग में प्रवेश करने के लिए, सबसे ऊपर एक बात मायने रखती है: आपकी आइसक्रीम अच्छी है। लेकिन वास्तव में अच्छा! यह एकमात्र वास्तविक महत्वपूर्ण बात है।
क्या आपने नोट किया? खैर, भले ही हमें आज भी नई रैंकिंग का इंतजार करना पड़े, हम आपको बिना खबर के नहीं छोड़ेंगे। वास्तव में, यहाँ है डिसापुर द्वारा 2016 गेलेटो पुरस्कार.
5 श्रेणियों में विभाजित, ये आइसक्रीम निर्माताओं को दिए जाने वाले पुरस्कार हैं जिन्होंने पिछले वर्ष में खुद को प्रतिष्ठित किया है। और यह कि हम जल्द ही एक बड़े ऑफ़लाइन ईवेंट में भी असाइन करेंगे, लेकिन हम इसके बारे में जल्द ही बात करेंगे, ठीक है?
जनरेशन ऑफ फेनोमेना अवार्ड
जियानलुका डेगानिक
ब्लूम - मोडेना
वह सियाको आइसक्रीम की दुकान में स्टेफ़ानो गिज़ेट्टी के भागीदार थे, जो पर्मा में शुरू हुई और सफलतापूर्वक मिलान में उतरी। हालांकि बहुत छोटा - 28 साल का - वह या तो स्वीकार नहीं करता है या रास्ते अलग हो जाते हैं और डेगानी अपनी प्रतिभा को मोडेना में लाता है। परिणाम आश्चर्यजनक हैं, यहां तक कि सामान्य से बाहर रचनात्मकता के लिए भी: पिज़्ज़ुटा डी'वोला फ्यूचरिस्ट बादाम आइसक्रीम का प्रयास करें, संग्यू मोरलाको (लिकर जिसे डी'अन्नुंजियो पसंद आया) के साथ सुगंधित और ड्रैगनजेलो के साथ विग्नोला चेरी के साथ भिन्न।
प्राइमाडोना पुरस्कार
एग्नेस स्पाग्नुओलो
फाटा मॉर्गन - रोम
रोमन आइसक्रीम के लिए sgamatoni Agnese Spagnuolo एक जीवित स्मारक है, पूरी तरह से लस मुक्त आइसक्रीम के निर्माता जब अभी भी इटली में सीलिएक रोग की कोई बात नहीं थी, लेकिन कोई कम मोहक नहीं था, खासकर हमेशा तांत्रिक संयोजनों में। खुले आइसक्रीम पार्लरों की संख्या से एक उद्यमशीलता की सफलता की पुष्टि हुई, हमने 7 की गिनती की।
इटालियन डू इट बेटर अवार्ड
मार्को रेडिकियोनी
ओटालेग - रोम | इल गेलैटो डेल मार्क्विस - पेरिस / सेंट। ट्रोपेज़
2014 में हासिल की गई डिसापुर रैंकिंग में रिकॉर्ड के शीर्ष से, रेडिसियोनी ने फ्रांस को लक्ष्य बनाया है। यदि रोम में उसका ब्रांड ओटालेग है, तो पेरिस में उसे गेलेटो डेल मार्चेस के लिए सराहा गया, एक सुंदर प्रारूप जो समझौता न करने वाली गुणवत्ता पर निर्भर करता है। ले बॉन मार्चे के भीतर, सेंट ट्रोपेज़ में फ्रेंच रिवेरा पर तत्काल सफलता और दोहराना।
वेनेराटो उस्ताद पुरस्कार
एर्मानो डि पोम्पोनियो
सद्भाव और कविता - Civitavecchia
2013 में डिसापुर रैंकिंग के शीर्ष पर एक रोमन आइसक्रीम पार्लर नेवे डि लट्टे के साहसिक कार्य को अचानक समाप्त कर दिया, एर्मोनो डि पोम्पोनियो अंततः ट्रैक पर वापस आ गया है। अपने Civitavecchia में, दुर्भाग्य से कई रोमनों के लिए जो अपनी सुसंस्कृत आइसक्रीम से प्यार करते हैं, जो अद्वितीय सामग्री से बना है। अपने क्रोधी चरित्र के बावजूद, उनमें हमेशा गुणवत्ता के स्तर को ऊपर उठाने की योग्यता है।
डेब्यू ऑफ द ईयर अवार्ड
प्रशस्त
पावे आइसक्रीम और ग्रेनाइट - मिलानो
यह 2016 की रैंकिंग की एक प्रत्याशा है जो सबसे प्रसिद्ध मिलानी पेस्ट्री की दुकानों में से एक की आइसक्रीम की दुनिया में आगमन को पुरस्कृत करती है। चीजें अच्छी तरह से की गई हैं, क्योंकि सिमोना कारमाग्नोला, व्यक्तित्व और प्रतिभा के साथ आइसक्रीम निर्माता, जियानफ्रेंको क्यूटेली, पीसा में डी कोल्टेली आइसक्रीम पार्लर के मालिक, संयोग से डिसापुर 2015 रैंकिंग में नंबर एक के लिए उड़ा दिया गया था। और यहाँ सर्कल बंद हो जाता है।
हम आपको बुधवार 20 जुलाई को डिसापुर 2016 रैंकिंग के लिए देखने के लिए उत्सुक हैं।
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