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वीडियो: रहस्यों के बिना ओरिएंट एक्सप्रेस: कीमतें, मार्ग, मेनू
2024 लेखक: Cody Thornton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 12:35
अक्सर कौन लेता है रेल गाडी अभिव्यक्ति के सामने " भोजन यान"इसकी दो संभावित प्रतिक्रियाएँ हैं: पहली है एक धीर-गंभीर निराशा, विनम्रता से बाहर। दूसरे ने स्पष्ट रूप से प्रफुल्लितता का प्रदर्शन किया है।
जब तक स्थितियां ऐसी न हों कि आपको बोर्ड पर खाना पड़े, तब तक कुछ भी खरीदने या खरीदने से पहले खुद को खिलाना एक सामान्य रणनीति है। या फिर, अन्य यात्रियों की अस्वीकृति के मामले में तैयार उत्तर के साथ, कटोरा तैयार करें और ट्रेन में इसका सेवन करें।
प्रयासों के बावजूद, संक्षेप में, न तो अपने शानदार लंच बॉक्स के साथ इटालो, और न ही कार्लो क्रेको के हस्ताक्षर के साथ फ़्रीसे और क्षेत्रीय मेनू (आह, मई प्रोवोलोन वालपडाना पीडीओ का महीना है, यदि आप रुचि रखते हैं) सुधार करने में कामयाब रहे हैं रेल द्वारा गैस्ट्रोनॉमिक आपूर्ति की छवि।
ट्रेन की यात्रा ठीक से करने के लिए, एक और उपाय होगा, लेकिन आपको क्रेडिट कार्ड की सीमा की आवश्यकता है, मान लीजिए, बड़ी।
आप बिना किसी संयम के इतिहास में डूब जाते हैं, खिड़की से परिदृश्य का आनंद लेते हुए "डाइनिंग कार" शब्द एक नया, चमकदार और सुंदर अर्थ लेता है। क्लिंकिंग ग्लास और लैवेंडर-सुगंधित मेज़पोशों के साथ एक यात्रा।
यदि आप वेनिस सिम्पलॉन-ओरिएंट एक्सप्रेस में सवार हैं तो कमोबेश क्या होगा।
एक छोटी गाइड
4 अक्टूबर 1883, पेरिस-कॉन्स्टेंटिनोपल खंड। 40 चयनित यात्रियों ने ट्रेन का उद्घाटन किया कि किसी भी अन्य की तुलना में यात्रियों, साथ ही सिनेप्रेमियों और पाठकों की सामूहिक कल्पना में प्रवेश किया है।
यदि आप जेम्स बॉन्ड और अगाता क्रिस्टी को बोर्ड पर देखते हैं, तो चिंता न करें: उत्साह के मतिभ्रम को समझा जा सकता है और साझा किया जा सकता है।
अमेरिकी जॉर्ज मोर्टिमर पुलमैन (समान नाम वाली रेलवे गाड़ी के आविष्कारक, हाँ) के साथ साझेदारी में बेल्जियम के उद्यमी जॉर्जेस नागेलमैकर्स के एक विचार से जन्मी, ट्रेन 1930 के दशक के आसपास के सुनहरे दौर का अनुभव करती है, भाग्य के बीच बारी-बारी से और असफलताओं के बीच। दो विश्व युद्ध, इस डर के साथ कि 1962 में सपना गायब हो जाएगा।
अंत में, 1982 में, वेनिस-सिम्पलोन ओरिएंट एक्सप्रेस के उद्घाटन के साथ भव्य शैली में पुनरुद्धार।
यह बेलमंड समूह (वेनिस में होटल सिप्रियानी के समान) द्वारा प्रबंधित किया जाता है और इसमें 17 लक्जरी गाड़ियां शामिल हैं, जिसमें 1920 और 1930 के दशक में निर्मित 11 स्लीपिंग कैरिज शामिल हैं और इसे बहाल किया गया है। नेटवर्क वेनिस, लंदन, पेरिस, बुखारेस्ट, बुडापेस्ट, वियना, प्राग और इस्तांबुल सहित कई यूरोपीय शहरों को छूता है।
कीमतों के बारे में बात करने का समय है (कुछ पाठक लापरवाही को माफ कर देंगे लेकिन यहां आपको व्यावहारिक जाना होगा अन्यथा आरक्षण की समय सीमा समाप्त हो जाएगी)।
पेरिस-लंदन मार्ग, केवल दिन के दौरान, सबसे सस्ता है: प्रति व्यक्ति लगभग 800 यूरो, लेकिन आप बोर्ड पर रात के आकर्षण को याद करेंगे।
वेनिस-पेरिस, या इसके विपरीत, में रात भर ठहरने और प्रति व्यक्ति लगभग 2500 यूरो खर्च होते हैं, जिसमें दोपहर का भोजन (तीन पाठ्यक्रम), रात का खाना (चार पाठ्यक्रम), नाश्ता और चाय शामिल है, जिसमें वाइन और अतिरिक्त पेय शामिल नहीं हैं।
पांच रातों तक चलने वाले सबसे अधिक मांग वाले मार्ग हैं वेनिस-वियना-लंदन (3500 यूरो), वेनिस-बुडापेस्ट-लंदन (लगभग 4000), इस्तांबुल-बुखारेस्ट-बुडापेस्ट-वेनिस (केवल प्रस्थान 2016 2 सितंबर को, ओवर से लगभग 8,600 यूरो प्रत्येक के लिए 7000) और पेरिस-बुडापेस्ट-बुखारेस्ट-इस्तांबुल (केवल 26 अगस्त को प्रस्थान, समान मूल्य)।
यदि आपने सब कुछ नोट कर लिया है और छुट्टियों के लिए कार्यालय को पहले ही सूचित कर दिया है, तो हम जारी रख सकते हैं।
जबकि अंतर्क्षेत्रीय पर आपको एक यादगार गंध, अवरुद्ध खिड़कियों, संदिग्ध असबाब वाली सीटों और नहीं खोली जाने वाली मेजों के साथ भीड़-भाड़ वाले डिब्बों से निपटना पड़ता है, वेनिस-सिम्पलॉन ओरिएंट एक्सप्रेस के विशिष्ट यात्री को डबल केबिन में दृश्य का आनंद मिलता है जैसा कि डिज़ाइन किया गया है बेंच सोफा, फुटरेस्ट, कॉफी टेबल और सिंक के साथ कैबिनेट के साथ बैठक।
रात में, वही केबिन एक ऊपरी और एक निचला बिस्तर वाला शयनकक्ष बन जाता है। बेशक, सुइट्स भी हैं: दो जुड़े हुए केबिनों से मिलकर, उनमें दो सिंगल बेड का संयोजन हो सकता है, या एक में एक तरफ लाउंज और दूसरे में बेड हो सकते हैं।
क्या आपकी आंखें चमकने लगी हैं?
खैर, हम अभी तक विवरण में नहीं हैं: कीमती लकड़ी, पीतल, ओपलाइंस, फ़्लैंडर्स कपड़े के साथ इलाज किए गए अंदरूनी।
तीन डाइनिंग कारें हैं: कोटे डी'ज़ूर, लालीक ग्लास पैनल के साथ, एटोइल डु नॉर्ड सुरुचिपूर्ण इनले के साथ, और एल ओरिएंटल, काले लाह में सजाए गए हैं।
ट्रेन के केंद्र में एक पियानोवादक के साथ बार कार।
यदि आप दौड़ में अपने अंतर्राज्यीय छोड़ने की सोच रहे हैं, तो ऐसा करने का एक और कारण यहां है।
हम उत्साही लोगों के लिए ईमानदार होना सबसे महत्वपूर्ण है: भोजन।
बोर्ड पर कार्यकारी प्रमुख शेफ, यात्रा शोधन के लेखक 1984 से क्रिश्चियन बोडिगुएल हैं, वेनिस-सिम्पलॉन ओरिएंट एक्सप्रेस पर तीस साल का अनुभव, व्यंजनों में पहुंचने वाले गंतव्यों के सुझावों को इकट्ठा करने और फिर से काम करने की क्षमता के साथ।
"हम जो व्यंजन परोसते हैं" - वह हमें बताता है - "यूरोपीय है और एक मौसमी प्रवृत्ति का अनुसरण करता है। मार्च से नवंबर तक ट्रेन की गतिविधि की अवधि के अनुसार मेनू में भी बदलाव होता है।
विचार यह है कि ऐतिहासिक व्यंजनों को नई रचनाओं के साथ जोड़ा जाए, शहरों को पार करने को ध्यान में रखते हुए: व्यावहारिक रूप से ऐसा लगता है कि एक मेनू के साथ आप वेनिस, पेरिस, प्राग, बुडापेस्ट, बर्लिन का काट ले सकते हैं।
और वेनिस और पेरिस संदर्भ शहर हैं, आपूर्ति के लिए भी: ताजा कच्चे माल (विशेष रूप से शंख, मछली और सब्जियों) पर स्टॉक करने और रियाल्टो बाजार से प्रेरणा लेने के लिए स्टॉप का लाभ उठाएं।
लेकिन आप इतनी कम जगह में कैसे खाना बनाते हैं कि आइकिया के सबसे कड़े सेट-अप भी ईर्ष्यालु हो जाते हैं? बोडिगुएल कहते हैं, बस संगठित और पूरी तरह से समन्वित रहें।
यह देखते हुए कि आयाम एक संकीर्ण गलियारे के हैं और कर्मचारी लगभग 6-8 लोगों से बना है, हम मानते हैं कि क्रिश्चियन बोडिगुएल का कौशल विशुद्ध रूप से गैस्ट्रोनॉमिक क्षेत्र से परे है और सैन्य-सैन्य क्षेत्र तक विस्तारित है।
हालांकि, जैसे ही वेटर मेन्यू लाता है, वर्क स्पेस और ब्रिगेड के मूड की चिंता गायब हो जाती है।
ऐसा लगता है कि सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में ट्रफल कैवियार (शरद ऋतु में) के साथ परोसे जाने वाले चारोलिस बीफ पट्टिका और ऋषि-स्वाद वाले पोलेंटा (गर्मियों में) के साथ परोसे जाने वाले प्रीसेल रोस्ट लैंब हैं।
प्रसन्नता की सूची लंबी है और यह सब बताने का समय नहीं है: कंडक्टर के हाथ में पहले से ही सीटी है।
यदि आपके पास बोर्ड करने के लिए टिकट नहीं है, और आपकी उम्र तीस वर्ष से कम है, तो हम #viaggiointesta प्रतियोगिता की सलाह देते हैं: साइन अप करें और आप वेनिस सिम्पलॉन-ओरिएंट एक्सप्रेस की तरह ही एक ड्रीम ट्रिप जीत सकते हैं।
या, पुरुषों को टक्सीडो मिलता है; महिलाओं ने पेस्टल रंगों में एक सुंदर पोशाक, एक सरसराहट वाला रेशमी स्टोल और मोतियों की एक स्ट्रिंग।
संयम से मुस्कुराएं, सुंदर आचरण अपनाएं और बिना किसी हिचकिचाहट के चढ़ें। कंडक्टर को बुलाने से पहले आप बार कार तक भी जा सकते हैं।
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