वीडियो: शाकाहारी आहार: DIY अक्सर बच्चों को अस्पताल लाता है
2024 लेखक: Cody Thornton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 12:35
बाल रोग विशेषज्ञ अलर्ट पर हैं क्योंकि अधिक से अधिक बच्चे शाकाहारी खाते हैं, मांस, दूध और अंडे की कमी की भरपाई करना मुश्किल है, अक्सर विटामिन बी 12 की कमी होती है।
ठीक है पर्यावरण। ठीक है जानवर। ठीक है उत्सर्जन जो प्रदूषण का कारण बनता है। ठीक है, एक किलो फ्लोरेंटाइन के लिए आवश्यक पानी की अनुपातहीन खपत। बच्चों के अलावा कुछ भी ठीक है? हम उन्हें कहाँ रखेंगे, बच्चों?
यदि कोई यह तर्क नहीं देता है कि मांस और पशु उत्पादों का अत्यधिक सेवन पर्यावरण और हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है, तो यह सच है कि अधिक और कुल के बीच एक औसत क्षेत्र है जो विचार करने योग्य है।
बच्चे नहीं जानते कि वे सर्वाहारी, मांसाहारी, शाकाहारी या शाकाहारी हैं। वे यह भी नहीं जानते कि वे किस रास्ते का सामना कर रहे हैं: वे पूरी तरह से हम पर निर्भर हैं।
इसके अलावा, और सबसे बढ़कर, हम उन्हें पहले भोजन से ही पोषण के रूप में देते हैं: मां का दूध (पशु मूल का, तोह), स्कूल की कैंटीन से गुजरते हुए दादी के व्यंजनों को खत्म करने के लिए।
और ठीक स्तन के दूध पर विचार करके, शिशुओं के लिए पहला और एकमात्र भोजन, बाल रोग विशेषज्ञ अलार्म बजाते हैं: शाकाहारी माताओं का दूध अन्य बातों के अलावा इसकी कमी है विटामिन बी 12 (मांस, मछली, अंडे और दूध में मौजूद)।
और बच्चे अस्पताल में समाप्त हो जाते हैं।
नुकसान के साथ कि ज्यादातर समय न्यूरोलॉजिकल होता है - क्योंकि विटामिन बी 12 की कमी गंभीर रूप से न्यूरॉन्स के गठन से समझौता करती है - और जिसमें अक्सर साइकोमोटर क्षति और देरी शामिल होती है: गलत श्वास, टोन के बिना मांसपेशियां, मस्तिष्क का शोष।
फिर भी छोटे बच्चों को एनीमिया से बचाने के लिए दिन में तीन बूँदें पर्याप्त हैं।
बेशक, ट्यूरिन में रेजिना मार्गेरिटा चिल्ड्रन हॉस्पिटल में आहार विशेषज्ञ एंटोनेला लेज़ो का कहना है, "पूरक के साथ बच्चों को शाकाहारी आहार का पालन करना सैद्धांतिक रूप से संभव है, लेकिन यह आसान नहीं है। उस उम्र में पोषक तत्वों की जरूरत बहुत छोटे-छोटे टुकड़ों वाली पहेली की तरह होती है।"
"यह आसान नहीं है "।
वर्षों के अध्ययन और अभ्यास के साथ एक पेशेवर के कौशल को हासिल करना आसान नहीं है, अकेले माता-पिता जो कि तात्कालिक आहार विशेषज्ञ हैं, अच्छी इच्छा के बावजूद। "24 घंटे में पोषण विशेषज्ञ" पढ़ने के बाद बेतरतीब ढंग से खाद्य पदार्थों को मिलाना पर्याप्त नहीं है।
वास्तव में, अस्पताल में बहुत छोटे बच्चों से संबंधित कुपोषण के मामले बढ़ जाते हैं, ऐसी क्षति जो अपरिवर्तनीय हो सकती है या किसी भी मामले में वर्षों के बाद भी पता लगाया जा सकता है। क्षति जो अक्सर माता-पिता को अस्पताल द्वारा सरकारी वकील के कार्यालय में दुर्व्यवहार के लिए रिपोर्ट देती है, लेकिन जो सबसे गंभीर मामलों में, सबसे गंभीर या, सबसे खराब, अपरिवर्तनीय साइकोमोटर मंदता की ओर ले जाती है।
क्या आप सुनिश्चित हैं कि हम यही चाहते हैं?
क्या यह उचित नहीं होगा कि कभी-कभी हमारे बच्चों की खातिर थोड़ी आश्वस्त करने वाली निश्चितता के लिए कठोर और शुद्ध अकर्मण्यता का व्यापार किया जाए?
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