विषयसूची:
- Rioba. से
- वेसिया कार्बोनेरा वाइनरी
- असली शराब
- गिगियो से वाइन
- चक्र फूल
- लुका और फ़्रेडो से
- घिमेल गार्डन
- जियोर्जियोन शराब की दुकान
- पोंटिनी
- बेंटिगोडी
वीडियो: वेनिस: Cannaregio . में बेकरी, रेस्तरां और शराबख़ाने
2024 लेखक: Cody Thornton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 12:35
अगर आप एक बार वेनिस और सांता लूसिया स्टेशन से बाहर मुख्य समस्या यह नहीं है कि पियाज़ा सैन मार्को कैसे पहुंचे, लेकिन लंच या डिनर के लिए कहां रुकें, आप सही जगह पर हैं।
यहां जिले के 10 क्लबों की सूची दी गई है: कैनारेगियो, जो आपको संदिग्ध मूल के चमकीले लाल रंग के साथ पहले से पके हुए पास्ता के पकवान के धोखे से बचाता है।
यहां बेकरी (जो ऐसा लगता है कि वे कभी गायब नहीं हो सकते हैं), सराय और रेस्तरां हैं जैसे कि यह होना चाहिए।
आपको चुनाव।
Rioba. से
मर्सी की नींव, कैनारेगियो 2553
मान लीजिए कि स्थान मदद करता है: हम इस समय के सबसे फैशनेबल क्षेत्रों में से एक में हैं। मान लीजिए कि जगह का नाम, लोहे की नाक वाली एक मूर्ति से प्रेरित है, जो सौभाग्य लाती है, रंग का एक और नोट है। अंत में, मान लें कि कुछ इनडोर स्थान (लेकिन आप नहर को देखकर बाहर खा सकते हैं) और ईंटों और उजागर बीम के साथ इंटीरियर इसे उन रेस्तरां में से एक बनाते हैं जिन्हें हम जिद्दी रूप से "ट्रेंडी" परिभाषित करना जारी रखते हैं।
यह एक ऐसी जगह है जहां गुणवत्ता मौजूद है और शुरू से अंत तक इसका स्वाद लिया जा सकता है। विनीशियन जड़ें शुरुआती बिंदु हैं, लेकिन रसोई एक कुशल हाथ से निर्देशित स्वतंत्रता लेती है।
उच्च स्तरीय, गैर-तुच्छ प्रस्ताव और बनावट पर ध्यान (व्यंजन के साथ आने वाली क्रीम से फर्क पड़ता है) जो शहर के व्यंजनों की समग्र दिशा के संबंध में उत्साहजनक हैं।
औसत मूल्य (3 पाठ्यक्रम): 60 यूरो।
वेसिया कार्बोनेरा वाइनरी
मगदलीनी का क्षेत्र 2329
यह शैली के प्रेमियों के लिए क्लासिक बेकरी में से एक है। मांस, मछली, सब्जियों और पनीर के साथ सिचेट्टी का विस्तृत चयन। सलाह है कि अपने पसंदीदा को चुनें और फिर बाहर डेक पर बैठ जाएं।
हाथ में शराब का गिलास, सच्चे वेनेटियन के रूप में प्रस्तुत करने के लिए आपके काटने के लिए बहुत अधिक उत्साह नहीं दिखाते हैं (यदि आप कर सकते हैं तो मौन और आत्मा में आनन्दित हों)। आप नियमित संरक्षकों के साथ पूरी तरह से घुलमिल जाएंगे।
कीमतें: सिचेट्टी लगभग 3 यूरो
असली शराब
दया की नींव 2497
हम हमेशा वहां हैं, दया की नींव। लंबे समय तक खुला नहीं: वाइन की विस्तृत पसंद, सीज़निंग में प्रचुर मात्रा में सिचेट्टी और सामान्य संयोजनों से दूर, उदाहरण के लिए सर्वव्यापी कॉड, गोरगोज़ोला, सोर।
विश्वविद्यालय के छात्रों के लिए बैठक बिंदुओं में से एक। मैंने आपको रिकॉर्ड के लिए कहा था, फिर आप तय करें।
कीमतें: औसत (प्रति शॉट 3-4 यूरो) की तुलना में थोड़ा अधिक।
गिगियो से वाइन
कैनेरेगियो 3628 / ए
स्ट्राडा नोवा। जैसे ही भीड़ सैन मार्को की ओर बढ़ती है, तैयार हो जाइए। जैसे ही आप फोंडामेंटा सैन फेलिस के लिए चिन्ह देखते हैं, बाएं मुड़ें। और वहां, आपका इंतजार कर रहा है, वेनिस में सबसे अच्छे रेस्टोरेंट में से एक है। ऐतिहासिक में से एक। शब्द के सर्वोत्तम अर्थों में एक क्लासिक।
मालिक सक्षम और मददगार लोग हैं, कमरे, अच्छी तरह से देखभाल, अच्छे की गंध। मुझे पता है कि आप व्यंजनों में रुचि रखते हैं और इसलिए वे यहां हैं: मकड़ी केकड़ा, मछली का सूप, झींगा मछली, टर्बोट और ताजा समुद्री ब्रीम के साथ टैगलियोलिनी।
और फिर इसका लाभ उठाएं: एक बार के लिए, मछली को सूंघें और उन दुर्लभ चीजों की कोशिश करें जिन्हें वेनेटियन इतिहास की किताबों में पढ़ा जा सकता है: माज़ोरिनी, वह लैगून बतख है।
औसत मूल्य (3 पाठ्यक्रम): 55-60 यूरो (बहुत अच्छी तरह से खर्च)।
चक्र फूल
फोंडामेंटा डे ला सेन्सा, कैनारेगियो, 3272
Ormesini की नींव के पीछे Sensa है। वातावरण वही है: शांति और विश्राम। नहर की ओर मुख किए हुए ऐनीज़ स्टेलेटो है जो विनीशियन गैस्ट्रोनॉमिक आबादी के लिए संदर्भ बिंदुओं में से एक बन गया है।
वर्षों से यह बहुत बढ़ गया है और आज व्यंजन न केवल अच्छे हैं, बल्कि (और अंत में) आकर्षक भी हैं। विनीशियन क्लासिक्स के अच्छे ज्ञान और निष्पादन के साथ रंगों का कुशल संयोजन, सही बनावट।
यदि आप व्यंजनों का परीक्षण करना चाहते हैं, तो ठीक वही चुनें, और विशेष रूप से सॉस में बिगोली, पोलेंटा के साथ तली हुई और कटलफिश। बुक करना सबसे अच्छा है, क्योंकि फाइटट्यूम की दर काफी बढ़ गई है।
मूल्य (3 पाठ्यक्रम): 50-60 यूरो।
लुका और फ़्रेडो से
कैनारेगियो जिला, 1518
लकड़ी के बीम वाली दीवारें, छत से लटके हुए बर्तन, ब्लैकबोर्ड पर मेन्यू और सिचेट्टी को अलग करने के लिए हस्तलिखित टैग, साथ ही बोली में वाक्यांश जो शराब के चिकित्सीय गुणों की प्रशंसा करते हैं। परफेक्ट बकारो के नियम सभी हैं, वास्तव में, यह सबसे पसंदीदा में से एक है।
पोंटे डेल्ले गुगली के ठीक आगे स्ट्राडा नोवा के बीच में स्थित स्थान, आपको स्थानीय पर्यटक पकड़ने वाले के बारे में सोचने के लिए प्रेरित कर सकता है, लेकिन स्तर अच्छा है।
मीटबॉल, कटार, कैरोज़ा में मोज़ेरेला, मछली का सलाद, कॉड के साथ क्रॉस्टिनी: महान क्लासिक्स हैं। इसके अलावा, आप ईमानदार पहले और दूसरे पाठ्यक्रम (रिसोट्टो और पास्ता, तला हुआ भोजन) भी पा सकते हैं।
कीमतें: सिचेट्टी की कीमत लगभग 2 यूरो है, पहला और दूसरा पाठ्यक्रम लगभग 12-15।
घिमेल गार्डन
कैनारेगियो, 2873 / सी
इस वर्ष हम वेनिस यहूदी बस्ती की 500वीं वर्षगांठ मना रहे हैं। ठीक से जश्न मनाने के लिए, यह एक अच्छी जगह है। घिमेल गार्डन एक रूढ़िवादी रेस्तरां, गम गम के साथ एक राजनीतिक-धार्मिक लड़ाई के बाद लगभग एक साल पहले खोला गया था, लेकिन यह एक और कहानी है।
दो बड़े कमरे, एक सिचेटेरिया क्षेत्र, गर्मी के महीनों के लिए एक बगीचा। व्यंजन स्पष्ट रूप से कोषेर है, लेकिन आपको केवल पारंपरिक यहूदी व्यंजन नहीं मिलते हैं: विनीशियन परंपरा के क्लासिक्स भी हैं।
कीमतें: रविवार का ब्रंच 25 यूरो के लिए एक योग्य द्वि घातुमान प्रदान करता है।
जियोर्जियोन शराब की दुकान
कैनारेगियो, 4582 / ए
संकेत सभी को गर्व से पढ़ता है: "1885 से"। यह उन पुराने जमाने के ट्रैटोरियाओं में से एक है जो सौभाग्य से इसके सामने एक विंटेज एसी लगाकर खुद को सराय कहने के प्रलोभन के आगे नहीं झुके हैं।
पारंपरिक विनीशियन व्यंजन (क्रीमयुक्त कॉड, साओर, कटलफिश स्याही के साथ स्पेगेटी, मिश्रित ग्रिल और तले हुए खाद्य पदार्थ) को तुलसी-सुगंधित स्कैलप्स के साथ समुद्री बास रैवियोली और ग्नोची जैसे खुश परीक्षणों के साथ जोड़ा जाता है।
मूल्य (3 पाठ्यक्रम): 50 यूरो
पोंटिनी
कैनारेगियो 1268
जैसे ही आपने पोंटे डेल्ले गुगली को पार किया, यहूदी बस्ती की ओर जाने के लिए बाएं मुड़ें। नींव पर, यह रेस्टोरेंट दिखाई देता है। ईमानदारी पहला विशेषण है जिसके साथ इसे परिभाषित किया जा सकता है। साधारण व्यंजन, बिना फले-फूले, बिल्कुल उम्मीद के मुताबिक।
क्लासिक्स खोजें (उदाहरण के लिए समुद्री भोजन और कॉड के साथ स्पेगेटी), और कीमतें कम हैं। शिष्टाचार, जबकि मेनू पर दिखाई नहीं दे रहा है। बिना सरचार्ज के।
औसत मूल्य (3 पाठ्यक्रम): 35-40 यूरो
बेंटिगोडी
कैनारेगियो 1423
एक सराय से ज्यादा, यह एक असली रेस्टोरेंट है। अच्छी तरह से तैयार व्यंजन और विभिन्न विकल्प। विनीशियन व्यंजन निश्चित रूप से हैं, लेकिन आपको ऐसे प्रस्ताव भी मिलेंगे जो मालिक (मराटिया) की उत्पत्ति के साथ विश्वासघात करते हैं। और इससे वेनेटियन खुश होते हैं, कम से कम वे जो अब तक पारंपरिक व्यंजनों के सभी रहस्यों को जानते हैं।
शायद इस सूची के अन्य लोगों की तुलना में पैसे का मूल्य थोड़ा अधिक है।
औसत मूल्य (3 पाठ्यक्रम): 60 यूरो
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